Lorsque l’on doit organiser un repas pour un événement exceptionnel ou une fête, on se doit de présenter des mets qui sortent de l’ordinaire. L’achat de foie gras est par conséquent recommandé, il mettra une touche gourmande et de prestige à votre table. Maintenant, tout ne doit pas reposer sur cela, il faut penser à tout ce qui pourra ravir vos invités et cela passe également par quelques conseils ci-dessous.
Comment préparer le foie gras et le présenter ?
Il se déguste froid bien sûr sur des toasts, avec du champagne Pommery par exemple, mais n’achetez pas n’importe quel pain, préférez le pain d’épices, vous pourrez ainsi vous régaler comme jamais.
Le foie gras peut être fait avec du canard ou de l’oie, les saveurs peuvent évidemment varier selon la maison qui l’a produit. Ce n’est pas pour être chauvin, mais c’est en France que l’on trouve les meilleurs foie gras du monde. Vous préférerez une production artisanale du sud-ouest ou de l’Alsace commercialisée plutôt auprès des épiceries locales, donc, pas les grandes surfaces.
Pour présenter le foie gras, on met de jolies assiettes, on colore avec des légumes, des herbes, juste pour la déco. La préparation doit être réalisée avec de la patience, faites les choses soigneusement, vous avez entre les mains un met de luxe.
Pour ce qui est de l’achat de foie gras, vous pouvez en trouver des très bons sur internet, il en propose en bocal, en conserve, frais et même préparés. Les maisons de foie gras qui y sont présentes sont des entreprises artisanales réputées, vous apprécierez le canard ou l’oie et vous créerez un repas de fête exceptionnel et inoubliable pour tous les palais !
